지역 농산물 활용 전통 디저트…"MZ에 신선, 노년층엔 추억"

지역 농산물 활용 전통 디저트…"MZ에 신선, 노년층엔 추억"

부안 지역 농산물을 활용한 전통 디저트, '로코노미 마케팅'의 성공 사례

MZ세대와 노년층을 사로잡는 '로코노미'로 불리는 지역 기반 마케팅에 주목한 부안 지역 농산물을 활용한 전통 디저트의 성공 사례. '봄해언니네 한식디저트카페'와 '슬지제빵소'에서는 지역 특산물과 전통 디저트를 결합해 창조적이고 맛있는 디저트를 선보이며, 지역사회와의 상생을 강조하는 로컬 마케팅의 중요성을 다룹니다

부안의 '로코노미' 디저트, MZ와 노년층을 매혹하다

봄해언니네 한식디저트카페와 슬지제빵소는 부안 지역의 농산물을 활용하여 창조적이고 맛있는 전통 디저트를 선보이며 '로코노미 마케팅'의 성공 사례로 떠오르고 있다. 지역 특산물을 사용한 '로코노미'는 지역의 특색을 강조하며 MZ세대와 노년층을 모두 타깃으로 삼아 성공적으로 마케팅되고 있다.

봄해언니네 한식디저트카페

봄해언니네 한식디저트카페는 갓 도정한 부안 지역 찹쌀과 막걸리를 활용한 '개성주악'으로 인기를 끌고 있습니다. 특별한 토핑과 찐빵 등을 결합한 디저트는 하루에 1000개 이상 판매되며, 지역 주민뿐만 아니라 관광객들에게도 사랑받고 있습니다.

슬지제빵소

슬지제빵소는 건강한 찐빵으로 유명하며, 지역 농산물을 적극 활용하여 안전하고 맛있는 먹거리를 제공하고 있습니다. HACCP 인증을 받은 제품으로, 팥 앙금, 크림치즈 찐빵 등 다양한 종류가 있습니다. 농산물 공급에 있어서는 지역 농가와의 상생을 강조하며 '로코노미'의 철학을 실현하고 있습니다.

이들은 지역 농산물을 사용함으로써 지역사회와의 상생을 추구하고, '로코노미'의 핵심인 지역 특산물을 통한 창의적인 디저트 생산으로 성공적인 마케팅을 이루어내고 있습니다.

나의 시선

부안의 '로코노미' 디저트 사례는 지역 특산물을 활용한 창의적인 디저트 생산이 지역 경제와 문화에 긍정적인 영향을 미치고 있다. 이는 지역사회와의 상생이 중요한 가치로 부각되는 시대에 더욱 의미 있는 사례로 보입니다. 지역 자원을 적극 활용한 창업이 미래의 지속 가능한 비즈니스 모델을 모색하는 데 기여할 것으로 기대됩니다.

자주묻는질문답변

Q: '로코노미'란 무엇인가요?
A: '로코노미'는 로컬과 이코노미의 합성어로, 지역 고유의 특색과 희소성을 갖춘 상품·콘텐츠를 의미합니다. 이는 지역 특산물을 활용한 창의적이고 특별한 제품을 통해 지역의 경제와 문화를 촉진하는 마케팅 전략을 의미합니다.

Q: 왜 부안의 디저트가 '로코노미'로 주목받고 있나요?
A: 부안의 디저트는 지역 특산물을 적극 활용하여 창의적이고 맛있는 제품을 만들어냄으로써 '로코노미'의 핵심 가치를 실현하고 있습니다. MZ세대와 노년층을 모두 타깃으로 삼아 성공적인 마케팅을 진행하며, 지역사회와의 상생을 강조하는 비즈니스 모델이 주목받고 있습니다.