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일상정보118

극한직업 786화 추울수록 뜨겁게 직화의 맛 "닭볶음탕" 위치 정보 [샛터농원] 극한직업 786화 추울수록 뜨겁게 직화의 맛 "닭볶음탕" 위치 정보[샛터농원] 이번 12월 23일 토요일, EBS에서는 특별한 프로그램이 방영됩니다. "추울수록 뜨겁게 직화의 맛"은 겨울철 추운 날씨에도 불꽃같은 열정으로 음식을 만들어내는 특별한 사람들을 소개합니다. 매서운 추위에도 불구하고, 불 앞에서 뜨거운 열정으로 요리에 몰두하는 이들은 마치 춤을 추듯이 힘차게 요리를 창조합니다. 그들은 장작과 불의 힘을 이용해 다채로운 음식을 완성시키며, 그 과정에서 느껴지는 고온의 불꽃과 향기는 시청자들에게도 화려한 미감을 전해줄 것입니다. 또한, 숯의 향과 고기의 풍미를 조화롭게 어우러냄으로써 특유의 맛을 만들어내기 위해 노력하는 모습도 프로그램에서 소개될 예정입니다. 온도를 조절하기 어려운 환경에서도 끈기있.. 일상정보 2023. 12. 23.
필메이트 FillMate 강남점 1호 오픈, 위치 안내 필메이트 FillMate 강남점 1호 오픈, 위치 안내 프리미엄 커피 브랜드 필메이트(FILLMATE)가 강남역 인근에 지상 3층 규모의 매장을 22일 오픈했습니다. 강남역 11번 출구 인근에 위치한 필메이트 강남점은 3층으로 구성되어 있으며, 강남역에서 흔하지 않은 크기인 356.4㎡(108평) 규모의 넓은 공간과 우수한 접근성, 모던한 인테리어를 갖추고 있습니다. 필메이트라는 브랜드명은 영어 단어인 'Fill'과 'Mate'를 결합한 것으로, 기분 좋은 경험을 함께 채울 수 있는 친구라는 의미를 담고 있습니다. 브랜드의 슬로건은 'Everyday, good coffee(매일 좋은 커피 한 잔)'로, 전국 어느 지점에서도 철저하게 관리된 제조 매뉴얼을 기반으로 최상의 커피를 제공하는 것이 목표라고 합니.. 일상정보 2023. 12. 22.
집에서 간편하게 즐기는 맛의 비밀 "만능 양념장" 집에서 간편하게 즐기는 맛의 비밀 "만능 양념장" 1. 소개 1 다양한 만능양념장의 세계 한국의 풍부한 음식 문화에서 만능양념장은 특별한 위치를 차지합니다. 이 놀라운 재료 조합은 다양한 요리에 활용되며, 그 맛은 한층 업그레이드됩니다. 2. 재료 소개 1 고추장 500g 한국의 대표적인 양념 재료인 고추장은 풍부한 맛과 향으로 다양한 음식에 깊이를 더합니다. 2 물엿 300g 달콤함의 비밀, 물엿은 양념장에 부드러운 단맛을 더합니다. 3 굴소스 4큰술 굴의 진한 풍미가 양념장을 특별하게 만듭니다. 4 고춧가루 1컵 매운 맛을 즐기고 싶다면 고춧가루는 필수! 적절한 양으로 맛을 조절하세요. 5 후추 1큰술 후추의 향긋한 맛이 요리에 깊이를 더해줍니다. 6 다진마늘 4큰술 마늘의 풍부한 향과 맛으로 양념장.. 일상정보 2023. 12. 16.
기본에 충실한 할머니 수육 레시피 기본에 충실한 할머니 수육 레시피 소개 한국 음식 중에서도 특히 소고기와 돼지고기는 다양한 조리법으로 즐겨먹는 대표적인 식재료 중 하나입니다. 오늘은 특히 삼겹살 수육에 대한 레시피를 알려드리겠습니다. 부드럽고 감칠맛 가득한 이 요리는 가족과 친구들과 함께 즐기기에 최적의 메뉴입니다. 재료 돼지고기 삼겹살(500g) 물 1.5L 대파 1대 통후추 약간 마늘 6~7쪽 생강 1쪽 만드는 법 돼지고기 준비: 돼지고기는 핏물을 빼기 위해 찬물에 헹군 후 물기를 제거합니다. 육수 만들기: 냄비에 물을 붓고 대파, 통후추, 마늘, 생강을 넣고 끓입니다. 삶기: 물이 끓으면 돼지고기를 넣고 센 불에서 10분간 삶습니다. 중불에서 더 삶기: 10분 후 중불로 줄이고 30분간 삶습니다. 뜸 들이기: 30분 후 불을 끄고.. 일상정보 2023. 12. 16.
편스토랑, 이상엽의 5분 순대국과 만능 빨간 양념장 레시피 공개 편스토랑, 이상엽의 5분 순대국과 만능 빨간 양념장 레시피 공개 이상엽의 순댓국은 시판 재료만으로도 5분 만에 맛집 수준의 순댓국을 완성할 수 있는 레시피입니다. 비장의 무기는 바로 사골곰탕입니다. 사골곰탕의 진한 육수가 순댓국의 깊은 맛을 더해주는 역할을 합니다. 또한, 버터빨간장은 순댓국의 감칠맛을 한층 업그레이드해 줍니다. 순댓국을 좋아하는 분들이라면, 이상엽의 5분 순댓국 레시피를 따라 한 번 만들어 보시기 바랍니다. 추운 겨울, 몸도 마음도 사르르 녹여줄 따끈한 순댓국 한 그릇 어떠신가요? 재료 시판 순대 300g 시판 편육 100g 사골곰탕 2봉 대파 1/2대 다진 마늘 0.5T 부추 한 줌 들깻가루 후추 버터빨간장 만드는 법 순대 300g은 먹기 좋은 한 입 크기로 자른다. 대파 1/2대는 .. 일상정보 2023. 12. 15.
혼밥하면 노년기 1.5배 더 빨리 늙는다? 연구결과에 대한 고찰 혼밥하면 노년기 1.5배 더 빨리 늙는다? 연구결과에 대한 고찰 현대 사회에서 혼자 식사하는 노년층이 증가하고 있습니다. 하지만 최근 을지대학교의 연구에 따르면, 65세 이상의 여성이 혼밥을 할 경우, 노쇠 위험이 더 높아진다는 연구결과가 나왔습니다. 이 연구는 혼밥과 노쇠 사이의 통계적 유의성을 분석하고, 그 결과를 통해 정책적 개입이 필요하다고 주장하고 있습니다. 연구의 목적 혼밥 빈도와 노쇠 간 관련성 확인 혼밥이 노쇠의 위험 요인인지 아닌지 파악 연령과 성별에 따른 차이 확인 혼밥 빈도와 노쇠와의 관련성에서 연령과 성별에 차이가 있는지 확인 정책적 근거 마련 사회적 지지 기반의 정책적 근거를 제공하여 혼밥을 하는 노인을 위한 정책적 지원 제안 연구 결과 연구는 2014년부터 2019년까지 진행된 .. 일상정보 2023. 12. 15.
편스토랑 이찬원 생멸치찌개 레시피 이찬원 생멸치찌개 레시피 재료 * 생멸치 500g * 소금 1큰술 * 식초 2큰술 * 소주 4큰술 * 쌀뜨물 800ml * 냉동 데친 우거지 한 줌 * 양파 1/2개 * 무 1/5개 * 감자 1개 * 청양고추 2개 * 홍고추 1개 * 대파 1대 * 양념장 재료 * 고추장 1큰술 * 된장 1/2큰술 * 고춧가루 2큰술 * 진간장 2큰술 * 매실액 2큰술 * 맛술 2큰술 * 다진 마늘 1큰술 * 다진 생강 1/3큰술 만드는 법 1. 냉동 멸치를 미지근한 물에 붓고 1시간 30분 정도 해동한다. 2. 멸치를 흐르는 물에 헹궈 비늘을 제거하고 남아있는 내장을 긁어서 제거한다. 3. 멸치에 소금 1큰술, 식초 2큰술, 소주 4큰술을 넣은 후 30분 정도 재워둔다. 4. 양파는 슬라이스하고, 대파는 어슷썰기하고, .. 일상정보 2023. 12. 14.
거제 맹종죽테마파크: 자연 속 체험과 친환경 제품의 매력 거제 맹종죽테마파크: 자연 속 체험과 친환경 제품의 매력거제 맹종죽테마파크에서는 숲속 여유로움과 대나무 공예의 아름다움을 즐기며, 맹종죽 칫솔 등의 친환경 제품도 만날 수 있습니다. 지역 경제에 기여하는 특별한 경험을 제공합니다. 거제 맹종죽테마파크: 자연과 문화의 조화로운 여행 거제 맹종죽테마파크는 대나무의 아름다움과 지역 문화를 체험할 수 있는 독특한 장소입니다. 이 테마파크는 숲속의 산책로에서 맹종죽의 향기와 함께 심신의 휴식을 누릴 수 있는 특별한 공간으로, 대나무 숲에서의 여유로움과 자연 속에서의 체험이 매력적입니다. 특히, 이곳에서는 대나무를 활용한 친환경 제품을 다양하게 만나볼 수 있습니다. 맹종죽은 지역 특산물로서 맛 뿐만 아니라 효능 면에서도 다양한 이점을 제공합니다. 숙면과 스트레스 해.. 일상정보 2023. 12. 14.
지역 농산물 활용 전통 디저트…"MZ에 신선, 노년층엔 추억" 지역 농산물 활용 전통 디저트…"MZ에 신선, 노년층엔 추억" 부안 지역 농산물을 활용한 전통 디저트, '로코노미 마케팅'의 성공 사례 MZ세대와 노년층을 사로잡는 '로코노미'로 불리는 지역 기반 마케팅에 주목한 부안 지역 농산물을 활용한 전통 디저트의 성공 사례. '봄해언니네 한식디저트카페'와 '슬지제빵소'에서는 지역 특산물과 전통 디저트를 결합해 창조적이고 맛있는 디저트를 선보이며, 지역사회와의 상생을 강조하는 로컬 마케팅의 중요성을 다룹니다 부안의 '로코노미' 디저트, MZ와 노년층을 매혹하다 봄해언니네 한식디저트카페와 슬지제빵소는 부안 지역의 농산물을 활용하여 창조적이고 맛있는 전통 디저트를 선보이며 '로코노미 마케팅'의 성공 사례로 떠오르고 있다. 지역 특산물을 사용한 '로코노미'는 지역의 특색.. 일상정보 2023. 12. 14.
귤 많이 먹었더니 얼굴이 노래짐, 문제 있는건가? 귤 많이 먹었더니 얼굴이 노래짐, 문제 있는건가? 이 글에서는 귤을 많이 먹으면 얼굴이 왜 노래지는지 알아보고 귤의 다양한 면면을 다루며, 귤 섭취 시 주의사항을 살펴보겠습니다. 귤의 먹는 방법, 효능, 그리고 귤과 관련된 궁금증에 대한 전문가 의견을 소개하여 귤을 더 맛있고 건강하게 즐길 수 있도록 하겠습니다. 귤을 많이 먹으면 얼굴이 노래지는 이유 겨울이 찾아와 귤이 그 특별한 계절을 열었습니다. 따뜻한 이불속에서 귤을 즐기는 즐거움을 아시나요? 그러나 귤을 너무 많이 먹으면 얼굴까지 노래질 수 있다는 사실, 농촌진흥청 감귤연구소의 박석만 농업연구사가 밝혀냈습니다. 그럼 노래지는 이유는 귤을 한 번에 과도하게 먹으면 귤 속의 '카로틴'이 체내에 쌓여 손과 발바닥, 얼굴에 노란 색소 침착이 발생할 수 .. 일상정보 2023. 12. 14.
배.도라지가 기관지에 효과 없다고? 배.도라지가 기관지에 효과 없다고? 대한결핵및호흡기학회의 연구로 밝혀진 호흡기 건강과 관련된 민간요법에 대한 진실과 오해를 다룹니다. 배, 도라지 등의 효능에 대한 의학적 근거 부재와 함께 생각해봐야 할 호흡기 증상 개선 방법들에 대한 고찰해봅니다 배·도라지 민간요법의 의학적 부재 대한결핵및호흡기학회의 조사에 따르면, 배와 도라지를 이용한 민간요법은 의학적 근거가 부족하며 치료 목적으로의 권고는 보류됨. 생강과 마늘의 효능과 주의사항 생강과 마늘은 항염증과 항산화 효과가 있지만, 과도한 섭취는 건강에 해를 끼칠 수 있으며 주의가 필요. 수분 섭취의 중요성 충분한 수분 섭취가 호흡기 질환 증상을 개선할 수 있지만, 정해진 양의 규칙은 없으며 상황에 맞게 조절이 필요. 헤파 필터의 효과와 한계 헤파 필터 공.. 일상정보 2023. 12. 13.
왜 술 먹고 나면 라면이 생각나지? 왜 술 먹고 나면 라면이 생각나지? 술을 마신 후 라면을 끓여먹는 현상의 이유는 일시적 저혈당과 알코올이 식욕에 미치는 영향이 결합된 결과입니다. 술을 마시면 뇌가 공복 신호를 받아 라면과 같은 고탄수화물 음식을 선호하는 이유는 일시적인 혈당 저하와 알코올의 식욕 증가 효과에 기인합니다. 술을 마신 후 라면을 끓여먹는 현상은 복잡한 생리학적 및 행동적 요소의 조합으로 설명됩니다. 일단 술을 섭취하면 간에서 알코올을 해독하고 글리코겐을 포도당으로 변환하여 에너지를 공급합니다. 그러나 이 과정에서 글리코겐 변환 양이 감소하면서 혈당이 일시적으로 하락합니다. 이 혈당 저하는 뇌에게 에너지 부족을 신호로 보내게 되어 공복감을 유발합니다. 뇌는 이 에너지 부족 상태에서 고탄수화물을 빠르게 대사하여 즉각적인 에너지.. 일상정보 2023. 12. 13.
흰색 막 생긴 묵은지(김지) 먹어도 될까? 흰색 막 생긴 묵은지(김지) 먹어도 될까?오랫동안 열어보지 않던 김치에 흰색 막이 생긴 경우를 보셨을텐데 이를 골마지라고 합니다. 그럼 골마지가 무엇인지 먹어도 괜찮은지 알아보겠습니다 -김치 섭취 시 보관법 안내. -골마지 예방과 곰팡이 독소 회피에 주의. -저장 온도 유지가 중요하며 원료 품질 확인이 필요. 골마지란골마지는 김치 표면에 나타나는 자연 발효 과정에서 생성되는 흰색 미생물로, 김치의 특징적인 표면층입니다. 이것은 김치가 공기와 직접 접촉되지 않도록 보호하며 맛을 개선하는 역할을 합니다. 일반적으로 골마지는 김치의 정상적인 발효 과정에서 발생하며 안전하게 섭취할 수 있습니다. 김치는 공기 노출에 따라 골마지가 생길 수 있지만, 곰팡이가 나타날 경우 신중해야 합니다. 특히 곰팡이 독소는 김치를.. 일상정보 2023. 12. 11.
아침에 달걀 고민? 열량 대결, 삶은 건 맞을까 프라이가 진리? 아침에 달걀 고민? 열량 대결, 삶은 건 맞을까 프라이가 진리? 체중 조절과 영양 균형을 고려한 간단한 아침식사로 삶은 달걀과 프라이의 영양 비교 및 효과에 대해 알아보겠습니다. "아침식사의 선택지, 달걀 대결! 삶은 건 건강? 프라이는 혜택?" 아침식사는 건강에 중요한 영향을 미치는데, 특히 삶은 달걀과 프라이 중 어떤 것을 선택하는지는 식단에 큰 영향을 끼칩니다. 먼저, 국가표준식품성분표를 통해 삶은 달걀과 프라이의 영양 성분을 비교해봅시다. 단백질 측면에서는 큰 차이가 없지만, 열량과 지방에서는 프라이가 상대적으로 높은 편입니다. 삶은 달걀은 열량 145㎉, 지방 8.69g이며, 프라이는 열량 206㎉, 지방 13.46g입니다. 따라서 체중 조절을 고려한다면 열량과 지방이 적은 삶은 달걀을 선호하는.. 일상정보 2023. 12. 10.
쌍둥이 대상 실험, 채식 vs 잡식으로 본 심혈관 건강 효과 쌍둥이 대상 실험, 채식 vs 잡식으로 본 심혈관 건강 효과 일란성 쌍둥이를 대상으로 한 임상시험에서, 완전 채식과 잡식의 식단 변화가 심혈관 건강에 미치는 영향을 밝혀냈습니다. 건강한 44명의 참가자를 대상으로 진행된 실험에서, 채식 그룹은 나쁜 콜레스테롤 및 인슐린 수치가 현저히 낮아지며 체중 감소도 확인되었습니다. 기사원문 헬스조선 이해나 기자 기사 인용 https://n.news.naver.com/mnews/article/346/0000067270?sid=103 채식이 심혈관 건강에 도움돼 미국 스탠퍼드대 크리스토퍼 가드너 교수팀이 이끄는 연구에서, 쌍둥이를 대상으로 한 채식과 잡식 식단의 비교 결과가 나왔습니다. 건강한 22쌍의 쌍둥이를 대상으로 하는 8주간의 임상시험에서, 채식 식단을 채택한 .. 일상정보 2023. 12. 4.
햄버거의 영양성분과 '탄단지 밸런스' 논란 햄버거의 영양성분과 '탄단지 밸런스' 논란햄버거의 영양성분을 분석하여 '탄단지 밸런스' 논쟁에 대해 알아봅니다. 주요 브랜드 제품 비교와 함께 칼로리, 단백질, 지방, 나트륨, 당류, 탄수화물 등을 살펴봄으로써 햄버거의 영양가에 대한 의문을 해소하고, 다양한 식습관에 따라 생각이 갈리는 이유를 탐구합니다. 햄버거의 영양성분과 '탄단지 밸런스' 논란 최근 SNS에서 논쟁이 일어난 '햄버거 탄단지'에 대한 의견이 많이 나오고 있습니다. 햄버거를 단품으로 먹을 경우 생각보다 영양 밸런스가 좋다는 주장은 예전부터 있었지만, 이것이 더 나아가 '햄버거는 다이어트식'이라는 주장까지 나왔습니다. 주장에 따르면, 빵이 탄수화물을, 패티가 지방과 단백질을 책임하고, 야채 등이 곁들여져 '탄단지 밸런스'가 좋다는 것입니다.. 일상정보 2023. 12. 4.
술 안주로 최고는 단연 먹태입니다 술 안주로 최고는 단연 먹태입니다. 술을 마실 때 건강을 생각한다면, 고단백 식품인 '먹태'가 가장 좋습니다. 먹태는 알코올 흡수를 느리게 하고 간세포 재생을 돕는데, 이 기사에서는 그 이유와 영양적 가치를 설명합니다. 기사원문: 헬스조선 신소영 기자 https://n.news.naver.com/mnews/article/346/0000067239?sid=103 건강한 술자리를 위한 '먹태'의 특별한 장점 술을 마실 땐 짜고 기름진 안주를 피하는 것이 좋습니다. 이 중에서도 '먹태'는 건강을 생각하는 사람들에게 더 좋은 선택입니다. 술자리에서 건강을 유지하고 싶다면, 안주 선택이 중요합니다. 특히 열량이 높은 안주는 살이 쉽게 찌게 되므로 고단백이면서도 열량이 낮은 안주를 선택하는 것이 좋습니다. 그런 의.. 일상정보 2023. 12. 4.
채식 주의자의 탈모 우려? 건강한 중년 여성을 위한 올바른 채식법 채식 주의자의 탈모 우려? 건강한 중년 여성을 위한 올바른 채식법 채식은 건강에 이점이 있지만, 중년 여성은 체중, 심혈관, 영양소 관리에 신경 써야 합니다. 채식으로 인한 탈모 위험과 안전한 채식 방법에 대한 근거 기사입니다. 기사원문 : 코메디닷컴 김용기자 https://n.news.naver.com/mnews/article/296/0000072076?sid=103 중년 여성 채식자 주목: 건강한 채식, 탈모 우려 없애는 법 채식은 최근 건강한 라이프스타일로 자리매김하고 있으나, 특히 중년 여성은 적절한 채식을 통해 건강을 유지하는 방법을 알아야 합니다. 최근 미국 의사협회의 국제 학술지에 실린 연구에 따르면 완전 채식은 심혈관에 유익하다는 결과가 나왔습니다. 그러나 이는 곧바로 모든 중년 여성에게 .. 일상정보 2023. 12. 4.
극한직업 서해 꽃게, 꽃게담다by블루베리팜 송도 위치 및 택배 주문 극한직업 서해 꽃게, 꽃게담다by블루베리팜 송도 위치 및 택배 주문 783화 〈초겨울 바다 진미! 동해 방어, 서해 꽃게〉 방송에서 소개된 꽃게 전문 식당을 소개합니다. 송도에 위치한 레스토랑이 매우 좋은 평가를 받고 있는데요. 1층은 각 자리마다 개별 파티션이 있어 프라이빗한 분위기를 즐길 수 있어서 정말 좋았어요. 룸 형태로 되어 있는 2층은 좌식이 아니라 입식으로 되어 있고, 단체석도 마련되어 있어 여러 상황에 맞춰 다양한 모임이 가능합니다. 간장게장이 매우 신선하고, 짜지 않고 담백한 맛이라서 정말 맛있게 먹었어요. 특히, 살이 꽉 찬 숫게를 사용해서 그런지 맛도 리얼하게 느껴져서 밥도 두 그릇이나 먹었답니다. 직원분들도 매우 친절하시고, 간장게장이 짜지 않아 더욱 맛있어졌어요. 양념게장은 정말 .. 일상정보 2023. 12. 2.
겨울에도 식중독 주의! 노로바이러스 증가 경고 겨울에도 식중독 주의! 노로바이러스 증가 경고겨울철 식중독 위험 증가, 노로바이러스 주목. 최근 5주간 2배 증가한 환자 수. 노로바이러스는 추위에 강해 생존 기간 연장. 장 면역력이 중요한데, 평소 장이 약한 사람은 노로바이러스에 취약. 음식은 충분히 익혀 먹고, 손을 20초 이상 깨끗이 씻어야 함. 노로바이러스 예방법과 주의사항에 대한 정보. 겨울 식중독 주의! 노로바이러스 증가로 위험성 UP 겨울에도 노로바이러스로 인한 식중독이 증가하고 있다. 최근 5주간 노로바이러스 식중독 환자가 2배 증가한 것으로 나타났다. 노로바이러스는 추위에 강하며, 기온이 낮아질수록 생존 기간이 연장되어 식중독의 주요 원인이 되고 있다. 주로 음식과 함께 몸으로 들어와 염증을 일으켜 24~48시간 후에 설사, 구토, 발열.. 일상정보 2023. 11. 30.
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